北海道北斗市で営業しているナポリピッツァ専門店
PIZZERIA DELL’ANIMA(ピッツェリア デラニマ)です

店名の意味は、イタリア語で"魂のピッツァ店"

その名の通り、職人が一枚一枚
魂を込めて焼き上げています。

〜当店のこだわり〜
窯はイタリアの職人が手造りした
ナポリピッツァ専用の薪窯を
食材は本場イタリアや
北海道内から厳選した物を使用しております。

『お子様·御年配の方にも安心してお召し上がり頂けます』

生地は、北海道産の小麦·水·塩·酵母のみを使用
ゆっくり時間をかけて発酵させた生地を
高温·短時間で焼き上げる事で
生地の香ばしさ·サクッとした軽い歯触り
もっちりとした食感をお楽しみ頂けます。